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 Carbon dioxide can inhibit the spoilage potential of Shewanella putrefaciens target at protein in large yellow croakers 二氧化碳能抑制腐败希瓦氏菌对大黄鱼蛋白质的腐败潜能
相关领域
腐败舍瓦内拉菌
食物腐败
肌原纤维
食品科学
希瓦氏菌属
扫描电子显微镜
生物
透射电子显微镜
化学
细菌
生物化学
材料科学
纳米技术
复合材料
遗传学
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie/Food science & technology 作者：Peiyun Li; Jun Mei; Mingtang Tan; Jing Xie 出版日期：2023-06-01 |
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