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标题
Selenium-Mediated (−)-Epigallocatechin-3-Gallate Dynamics via Flavanone-3-Hydroxylase Regulation of Flavonoid Biosynthesis in Fu Tea (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)
硒介导的（-）-表没食子儿茶素-3-没食子酸酯通过黄烷酮-3-羟化酶调节茯茶中类黄酮生物合成的动力学
相关领域
山茶 化学 硒 类黄酮 儿茶素 多酚 茶氨酸 生物化学 黄烷酮 没食子酸表没食子酸酯 表儿茶素没食子酸盐 弗拉万 食品科学 绿茶 立体化学 植物 抗氧化剂 生物 有机化学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c02987
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.4c02987 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Aiai Guo; Wei Jia; Xin Wang
出版日期：2024-06-06
求助人
姬昂 在 2025-04-29 18:02:26 发布自湖北，悬赏 10 积分
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