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  酵母细胞壁和β-葡聚糖对喷雾干燥交联海藻酸盐微胶囊中封装的嗜酸乳杆菌 LA-5 存活的影响 相关领域
嗜酸乳杆菌
葡聚糖
酵母
喷雾干燥
化学
食品科学
微生物学
多糖
细菌
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生物化学
生物
益生菌
遗传学
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