| 标题 |
 Effects of blackberry (Rubus spp.) polysaccharide on the structure and thermal behavior of the myofibrillar protein of chicken breast meat 黑莓多糖对鸡胸肉肌原纤维蛋白结构和热行为的影响
相关领域
氢键
肌原纤维
化学
热稳定性
结晶学
扫描电子显微镜
Zeta电位
分子
生物物理学
材料科学
有机化学
生物化学
纳米技术
复合材料
纳米颗粒
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
劲秉
彭于彦祖
一一
杳鸢
VDC
柳叶刀小猪
paparazzi221
嗯哼
乐乐乐乐乐乐
tuanheqi
HCLonely
坚强的广山
宇文远锋
Singularity
8R60d8
一只饺子
个性的紫菜
iNk
吃不饱星球球长
皖公网安备34019202002308
