Changes in Flavonoids and Nonphenolic Pigments during On-Tree Maturation and Postharvest Pericarp Browning of Litchi (Litchi chinensis Sonn.) As Shown by HPLC-MSn

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标题	Changes in Flavonoids and Nonphenolic Pigments during On-Tree Maturation and Postharvest Pericarp Browning of Litchi (Litchi chinensis Sonn.) As Shown by HPLC-MSn 荔枝成熟期和采后果皮褐变过程中黄酮类和非酚类色素的变化如HPLC-MSn所示相关领域化学采后褐变颜料食品科学植物高效液相色谱法色谱法生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1021/jf104432r
DOI	10.1021/jf104432r doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mareike Reichel; Reinhold Carle; Pittaya Sruamsiri; Sybille Neidhart 出版日期：2011-03-17
求助人	耍酷小笼包在 2024-08-03 13:24:19 发布自广东，悬赏 10 积分
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