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 Comparison of functional properties of porous starches produced with different enzyme combinations 不同酶组合制备多孔淀粉的功能特性比较
相关领域
化学
介孔材料
淀粉
淀粉酶
酶
吸附
大孔隙
多孔性
水溶液中的金属离子
核化学
食品科学
金属
生物化学
有机化学
催化作用
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Li Guo; Yuhan Yuan; Jiahao Li; Congping Tan; Srinivas Janaswamy; et al 出版日期：2021-03-01 |
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