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Engineering Marine Phospholipid Nanoliposomes via Glycerol-Infused Proliposomes: Mechanisms, Strategies, and Versatile Applications in Scalable Food-Grade Nanoliposome Production
通过甘油前体脂质体设计海洋磷脂纳米脂质体：机制、策略和在可扩展食品级纳米脂质体生产中的广泛应用
相关领域
磷脂 Zeta电位 脂质体 甘油 化学 稀释 磷脂酰胆碱 傅里叶变换红外光谱 色谱法 化学工程 材料科学 生物化学 有机化学 纳米技术 膜 工程类 纳米颗粒 物理 热力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139030
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.139030 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Dong‐wen Fu; Hang Xu; Rui-qi Sun; Xueli Liu; Zhe Ji; et al
出版日期：2024-08-01
求助人
km 在 2024-08-25 15:55:49 发布自山西，悬赏 10 积分
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