Phytochemicals-based edible coating for photodynamic preservation of fresh-cut apples

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标题	Phytochemicals-based edible coating for photodynamic preservation of fresh-cut apples 基于植物化学物质的鲜切苹果光动力保鲜可食用涂层相关领域槲皮素果胶食品科学保质期类黄酮化学糖食品保存多酚还原糖涂层采后植物生物抗氧化剂生物化学有机化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112293
DOI	10.1016/j.foodres.2022.112293 doi
求助人	Suki 在 2024-08-28 09:32:50 发布自山西，悬赏 10 积分
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