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 Edible high internal phase Pickering emulsion with double-emulsion morphology 具有双重乳液形态的食用高内相Pickering乳液
相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Hang Jiang; Tong Zhang; Joeri Smits; Xiaonan Huang; Michael Maas; et al 出版日期：2021-02-01 |
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