In vitro bio-accessibility and antioxidant activity of grape polyphenols

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标题	In vitro bio-accessibility and antioxidant activity of grape polyphenols 葡萄多酚的体外生物可及性及抗氧化活性相关领域多酚化学消化（炼金术）抗氧化剂食品科学白藜芦醇儿茶素原花青素槲皮素类黄酮体外酚类生物化学色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2009.10.030
DOI	10.1016/j.foodchem.2009.10.030 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Davide Tagliazucchi; Elena Verzelloni; D. Bertolini; Angela Conte 出版日期：2010-05-01
求助人	hyx 在 2025-03-20 23:08:09 发布自波兰，悬赏 10 积分
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