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3,6-O-[N-(2-Aminoethyl)-acetamide-yl]-chitosan exerts antibacterial activity by a membrane damage mechanism
3,6-O-[N-(2-氨基乙基)-乙酰胺基]-壳聚糖通过膜损伤机制发挥抗菌活性
相关领域
壳聚糖
抗菌活性
化学
防腐剂
膜
膜透性
细胞内
活力测定
乙酰胺
抗菌剂
细胞膜
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细胞
食品科学
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遗传学
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期刊:Carbohydrate Polymers 作者:Feilong Yan; Qifeng Dang; Chengsheng Liu; Jingquan Yan; Teng Wang; et al 出版日期:2016-09-20 |
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