Phytochemical profile and antioxidant characteristics of bound and free phenolics from Rosa roxburghii Tratt

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标题	Phytochemical profile and antioxidant characteristics of bound and free phenolics from Rosa roxburghii Tratt 刺梨结合和游离酚的植物化学特征及抗氧化特性相关领域化学多酚植物化学酚类 DPPH 抗氧化剂阿布茨超氧化物歧化酶食品科学氧化应激生物化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103576 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Xiaoli Zhou; Yumeng Qin; Yanli Wang; Yaping Wang; Zhicheng Qin 出版日期：2024-01-04
求助人	Legend_ 在 2025-01-14 16:41:48 发布自广东，悬赏 10 积分
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