标题 |
Characterization of film-forming solutions and films incorporating free and nanoencapsulated tea polyphenol prepared by gelatins with different Bloom values
由具有不同开花值的明胶制备的掺入游离和纳米包封茶多酚的成膜溶液和膜的表征
相关领域
明胶
极限抗拉强度
布鲁姆
表面张力
乙二醇
粘度
材料科学
化学工程
化学
复合材料
有机化学
生态学
物理
量子力学
工程类
生物
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其它 |
期刊:Food Hydrocolloids 作者:Maoshen Chen; Fei Liu; Bor‐Sen Chiou; Hafiz Rizwan Sharif; Jian Zhong Xu; et al 出版日期:2017-05-03 |
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