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[高分] Comparison of chemical properties, glycemic index, and glycemic load, between arrowroot (Maranta arundinaceae) cookies containing glucomannan extract with palm sugar addition
含有葡甘露聚糖提取物和添加棕榈糖的竹芋饼干的化学性质、血糖指数和血糖负荷的比较
相关领域
糖
升糖指数
食品科学
葡甘露聚糖
血糖负荷
膳食纤维
贾格利
化学
淀粉
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棕榈
糖尿病
血糖性
碳水化合物
医学
生物化学
内分泌学
物理
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期刊:BIO Web of Conferences 作者:Dewa Baskara Gama; Eni Harmayani; Lily Arsanti Lestari; Emy Huriyati 出版日期:2020-01-01 |
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