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标题
Black Bean: Composition, Protein Extraction and Functional Properties
黑豆：成分、蛋白质提取和功能特性
相关领域
食品科学 功能性食品 作文（语言） 蛋白质质量 食品工业 膳食纤维 生物学价值 生物 化学 生物技术 语言学 哲学
网址
https://doi.org/10.47191/ijmra/v6-i8-43
AI链接 ijmra.in zenodo.org zenodo.orgdoi.org
DOI
10.47191/ijmra/v6-i8-43 doi
其它 期刊：International journal of multidisciplinary research and analysis
作者：Nguyen Khai Hoang Nguyen
出版日期：2023-08-23
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缓慢的灰狼 在 2024-12-16 18:58:28 发布自四川，悬赏 10 积分
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