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 Quality improvement of noodles with mushroom fortified and its comparison with local branded noodles 香菇强化面条的品质改良及其与地方品牌面条的比较
相关领域
食品科学
蘑菇
小麦面粉
品味
化学
膳食纤维
钾
纤维
有机化学
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期刊：NFS Journal 作者：Rezoana Parvin; Tasnim Farzana; Suman Mohajan; Hafizur Rahman; Shaikh Shahinur Rahman 出版日期：2020-07-14 |
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