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标题
Emulsion Formation, Stability, and Rheology
乳液的形成、稳定性和流变学
相关领域
奶油 乳状液 奥斯特瓦尔德成熟 聚结(物理) 絮凝作用 流变学 粘弹性 化学工程 皮克林乳液 材料科学 化学 纳米技术 复合材料 物理 工程类 天体生物学
网址
DOI
10.1002/9783527647941.ch1 doi
其它 期刊:
作者:Tharwat F. Tadros
出版日期:2013-01-29
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