Comparisons of rice taste and starch physicochemical properties in superior and inferior grains of rice with different taste value

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标题	Comparisons of rice taste and starch physicochemical properties in superior and inferior grains of rice with different taste value 不同味觉值大米优劣米粒的味觉及淀粉理化性质比较相关领域品味直链淀粉食品科学淀粉化学栽培抗性淀粉园艺生物
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112886
DOI	10.1016/j.foodres.2023.112886 doi
求助人	JIANGCHUNYAN 在 2024-11-11 20:28:18 发布自四川，悬赏 10 积分
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