Association of metabolomic and lipidomic data with Chinese and New Zealand consumer clusters showing preferential likings for lamb meat from three production systems

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标题	Association of metabolomic and lipidomic data with Chinese and New Zealand consumer clusters showing preferential likings for lamb meat from three production systems 代谢组学和脂质组学数据与显示对三个生产系统羊肉偏好的中国和新西兰消费者群体的关联相关领域鲜味食品科学多不饱和脂肪酸蠢笨的化学品味反刍动物牛羊肉氨基酸生物生物化学脂肪酸牧场农学组氨酸
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111504 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodres.2022.111504 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：E. Paván; Arvind Subbaraj; Graham T. Eyres; Patrick Silcock; C.E. Realini 出版日期：2022-06-13
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