Bee pollen as a novel substrate in pilot-scale probiotic-mediated lactic fermentation processes

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标题	Bee pollen as a novel substrate in pilot-scale probiotic-mediated lactic fermentation processes 蜂花粉作为中试规模益生菌介导的乳酸发酵过程中的新型底物相关领域发酵乳酸开胃菜食品科学嗜酸乳杆菌乳酸菌益生菌基质（水族馆）可滴定酸乳酸发酵细菌生物花粉化学植物生态学遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2021.110868
DOI	10.1016/j.lwt.2021.110868 doi
求助人	明理吐司在 2024-12-25 09:56:35 发布自云南，悬赏 10 积分
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