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 Metabolism of Maillard reaction products by the human gut microbiota--implications for health 人类肠道微生物群对美拉德反应产物的代谢——对健康的影响
相关领域
美拉德反应
肠道菌群
微生物代谢
消化（炼金术）
细菌
发酵
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生物化学
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人口
肠道细菌
生物
微生物学
医学
环境卫生
遗传学
色谱法
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