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![]() 非淀粉多糖对大麦碾磨行为的影响及碾磨组分生物活性成分的评价
相关领域
栽培
食品科学
麸皮
多糖
化学
淀粉
作文(语言)
大麦粉
化学成分
小麦面粉
农学
生物
原材料
生物化学
有机化学
哲学
语言学
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Jessy Moza; Hardeep Singh Gujral 出版日期:2017-03-01 |
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