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 Widely targeted metabolomics using UPLC-QTRAP-MS/MS reveals chemical changes during the processing of black tea from the cultivar Camellia sinensis (L.) O. Kuntze cv. Huangjinya 使用UPLC-QTRAP-MS/MS的广泛靶向代谢组学揭示了栽培茶树红茶加工过程中的化学变化。黄金亚
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期刊：Food Research International 作者：Jie Zhou; Tiantian Fang; Wen Li; Zongde Jiang; Tianshan Zhou; et al 出版日期：2022-12-01 |
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