Phenolic compounds in germinated cereal and pulse seeds: Classification, transformation, and metabolic process

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标题	Phenolic compounds in germinated cereal and pulse seeds: Classification, transformation, and metabolic process 发芽谷类和豆类种子中酚类化合物的分类、转化和代谢过程相关领域发芽酚类化学食品科学植物代谢萃取（化学）有机化学植物生物生物化学核糖核酸基因
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2018.1550051
DOI	10.1080/10408398.2018.1550051 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Minwei Xu; Jiajia Rao; Bingcan Chen 出版日期：2019-01-11
求助人	天子笑在 2024-07-20 10:08:10 发布自河南，悬赏 30 积分
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