Physicochemical characterization, adsorption function and prebiotic effect of chitin-glucan complex from mushroom Coprinus comatus

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标题	Physicochemical characterization, adsorption function and prebiotic effect of chitin-glucan complex from mushroom Coprinus comatus 鸡腿菇甲壳素——葡聚糖复合物的理化性质、吸附功能及益生元作用相关领域甲壳素化学益生元食品科学结晶度葡聚糖柯德兰蘑菇成分多糖壳聚糖生物化学结晶学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.02.152
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2022.02.152 doi
其它	期刊：International journal of biological macromolecules 作者：Zhiwei Zhang; Lifeng Zhao; Hang Qu; Hongyuan Zhou; Hailong Yang; et al 出版日期：2022-05-01
求助人	科研-手手在 2024-05-30 13:09:47 发布自云南，悬赏 10 积分
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