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 Effects of 1-Methylcyclopropene Combined with Tea Polyphenols Coating Treatment on Storage Quality and Cell Wall Metabolism of Bracken (Pteridium aquilinum var. latiusculum) 1-甲基环丙烯复合茶多酚涂层处理对欧洲蕨贮藏品质及细胞壁代谢的影响
相关领域
蕨菜
蕨菜
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化学
多糖
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期刊：Food and bioprocess technology 作者：Zhen Li; Xiquan Li; Run Ji; Xiuling Zhang; Jiaxu Li; et al 出版日期：2023-03-17 |
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