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  Screening of α-glucosidase inhibitors in large-leaf yellow tea by offline bioassay coupled with liquid chromatography tandem mass spectrometry 离线生物测定——液相色谱串联质谱法筛选大叶黄茶中α-葡萄糖苷酶抑制剂
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生物测定
高效液相色谱法
萃取（化学）
液相色谱-质谱法
质谱法
串联质谱法
儿茶素
酶
分数（化学）
多酚
生物化学
生物
抗氧化剂
遗传学
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期刊：Food Science and Human Wellness 作者：You Wu; Zisheng Han; Mingchun Wen; Chi-Tang Ho; Zongde Jiang; et al 出版日期：2022-02-04 |
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