Comparative study on static and dynamic digest characteristics of oat β-Glucan and β-Gluco-Oligosaccharides

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标题	Comparative study on static and dynamic digest characteristics of oat β-Glucan and β-Gluco-Oligosaccharides 燕麦β-葡聚糖和β-低聚糖静态和动态消化特性的比较研究相关领域葡聚糖食品科学化学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115153
DOI	10.1016/j.foodres.2024.115153 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jialin Ni; Yuying Wang; Haoqing Sun; Zepeng Chang; Ruyue Wang; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	动听凌柏在 2024-11-02 15:05:31 发布自中国，悬赏 10 积分
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