An antioxidative galactomannan–protein complex isolated from fermentation broth of a medicinal fungus Cs-HK1

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标题	An antioxidative galactomannan–protein complex isolated from fermentation broth of a medicinal fungus Cs-HK1 从药用真菌Cs-HK1发酵液中分离的抗氧化半乳甘露聚糖-蛋白质复合物相关领域半乳甘露聚糖特罗洛克化学多糖冬虫夏草甘露糖半乳糖生物化学水解 Trolox当量抗氧化能力发酵食品科学抗氧化剂多酚 DPPH
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2014.06.021
DOI	10.1016/j.carbpol.2014.06.021 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Chen Xia; Zhongyang Ding; Li Wang; Ka‐Chai Siu; Jian‐Yong Wu 出版日期：2014-06-17
求助人	如意的山水在 2024-11-02 15:23:27 发布自吉林，悬赏 10 积分
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