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 Adsorption of polyphenolic compounds by sodium alginate-modified starch nanoparticles in a multiphase system: Kinetic, thermodynamic and release characteristics studies 海藻酸钠改性淀粉纳米粒子在多相体系中吸附多酚化合物的动力学、热力学和释放特性研究
相关领域
吸附
化学
化学工程
纳米颗粒
淀粉
动能
动力控制
动力学
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有机化学
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催化作用
物理
量子力学
工程类
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Wenzhi Lei; Maodong Qi; Jiangling Song; Hongcai Li; Xingnan Wang; et al 出版日期：2024-12-01 |
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