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Influence of peptide characteristics on their stability, intestinal transport, and in vitro bioavailability: A review
多肽特性对其稳定性、肠转运及体外生物利用度的影响
相关领域
生物利用度 肽 化学 水解物 药理学 体外 功能性食品 体内 生物化学 计算生物学 生物 生物技术 食品科学 水解
网址
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1111/jfbc.1...
AI链接 wiley.com wiley.com nih.govdoi.org
DOI
10.1111/jfbc.12571 doi
其它 期刊：Journal of Food Biochemistry
作者：Bo Wang; Ningning Xie; Bo Li
出版日期：2018-07-30
求助人
MNL 在 2025-01-18 17:05:46 发布自福建，悬赏 10 积分
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