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 Synergistic antifungal effects of the preservative ammonium propionate and medium chain fatty acids against dormant and germinating conidia, germ tubes and hyphae of Aspergillus chevalieri, a feed spoilage fungus 防腐剂丙酸铵和中链脂肪酸对饲料腐败真菌骑士曲霉休眠和萌发分生孢子、芽管和菌丝的协同抗真菌作用
相关领域
丙酸盐
菌丝
生殖管
分生孢子
发芽
烟曲霉
铵
食物腐败
微生物学
真菌
生物
丙酸钠
防腐剂
食品科学
化学
生物化学
植物
细菌
有机化学
遗传学
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Jan Dijksterhuis; Pim Kleinhoven; Sandra van Kuijk; Anouk H. G. Wolters; Paul G. Bruinenberg 出版日期：2024-06-17 |
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