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Optimization of extraction and study of the in vitro static simulation of INFOGEST gastrointestinal digestion and in vitro colonic fermentation on the phenolic compounds of dandelion and their antioxidant activities
蒲公英酚类化合物的提取工艺优化及其体外静态模拟胃肠消化和体外结肠发酵的研究
相关领域
DPPH 阿布茨 抗氧化剂 多酚 化学 蒲公英 食品科学 类黄酮 消化(炼金术) 发酵 浸渍(污水) 丹宁 原花青素 蒲公英 缩合单宁 色谱法 生物化学 医学 替代医学 材料科学 中医药 复合材料 病理
网址
DOI
10.1007/s11694-023-02083-4 doi
其它 期刊:Journal of Food Measurement and Characterization
作者:Imen Laib; Djamel Eddine Laib; Dounyazed Semouma; Nardjess Cheriet; Badis Aouzal; et al
出版日期:2023-07-31
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小舟 在 2025-01-04 21:37:20 发布自河南,悬赏 10 积分
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