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标题
Phenolic compounds profile in extracts of Smilax spp., antioxidant activity, and inhibition of advanced glycation end products
菝葜提取物中的酚类化合物谱。、抗氧化活性和晚期糖基化终产物的抑制
相关领域
糖基化 化学 抗氧化剂 生物化学 食品科学 传统医学 医学 受体
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141389
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141389 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Sergio Luis Valle-Sánchez; Roberto Rodríguez‐Ramírez; Luz Angélica Ávila‐Villa; Alma Guadalupe Villa‐Lerma; Abraham Wall‐Medrano; et al
出版日期：2024-09-21
求助人
一口蛋黄苏 在 2025-01-03 14:45:12 发布自天津，悬赏 10 积分
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