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标题
Inhibitory Effect of Condensed Tannins from Banana Pulp on Cholesterol Esterase and Mechanisms of Interaction
香蕉果肉缩合单宁对胆固醇酯酶的抑制作用及相互作用机制
相关领域
牙髓（牙） 化学 原花青素 食品科学 抑制性突触后电位 酯酶 生物化学 酶 生物 医学 牙科 内分泌学 多酚 抗氧化剂
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.9b05212
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.9b05212 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Xiangxin Li; Haitao Jiang; Yijing Pu; Jiankang Cao; Weibo Jiang
出版日期：2019-11-25
求助人
热心的觅柔 在 2024-11-26 00:23:12 发布自四川，悬赏 10 积分
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