Direct measurement of total antioxidant capacity of cereals: QUENCHER-CUPRAC method

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标题	Direct measurement of total antioxidant capacity of cereals: QUENCHER-CUPRAC method 谷物总抗氧化能力的直接测定：淬灭剂-铜酸法相关领域化学阿布茨 DPPH 试剂多酚纤维素有机化学氧化剂抗氧化剂溶剂色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.talanta.2013.02.061 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.talanta.2013.02.061 doi
其它	期刊：Talanta 作者：Ayşe Nur Tufan; Saliha Esin Çeli̇k; Mustafa Özyürek; Kubilay Güçlü; Reşat Apak 出版日期：2013-03-05
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