Revolutionizing food science with mass spectrometry imaging: A comprehensive review of applications and challenges

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标题	Revolutionizing food science with mass spectrometry imaging: A comprehensive review of applications and challenges 质谱成像彻底改变食品科学：应用和挑战的综合综述相关领域质谱法质谱成像化学数据科学计算机科学纳米技术生化工程色谱法材料科学工程类
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.13398
DOI	10.1111/1541-4337.13398 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Qing Shen; Shitong Wang; Honghai Wang; Jingjing Liang; Qiaoling Zhao; et al 出版日期：2024-06-25
求助人	bckl888 在 2024-11-25 19:04:28 发布自山东，悬赏 10 积分
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