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 Ultrasound Processing Alone or in Combination with Other Chemical or Physical Treatments as a Safety and Quality Preservation Strategy of Fresh and Processed Fruits and Vegetables: A Review 超声处理单独或与其他化学或物理处理结合作为新鲜和加工水果和蔬菜的安全和质量保存策略：综述
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Iolanda Nicolau‐Lapeña; Tomás Lafarga; İnmaculada Viñas; Maribel Abadías; Gloria Bobo; et al 出版日期：2019-08-12 |
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