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 Curcumin-loaded HKUST-1@ carboxymethyl starch-based composites with moisture-responsive release properties and synergistic antibacterial effect for perishable fruits 姜黄素负载HKUST-1@羧甲基淀粉基复合材料对易腐水果的水分响应性释放和协同抗菌作用
相关领域
姜黄素
水分
聚乙烯醇
抗菌活性
食品科学
化学
淀粉
保质期
食物腐败
材料科学
细菌
有机化学
生物化学
生物
遗传学
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yuntong Liang; Yuan Yao; Yan Liu; Yanming Li; Chuanhui Xu; et al 出版日期：2022-06-11 |
| 求助人 | |
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