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 Influence of peanut matrix on stability of allergens in gastric‐simulated digesta: 2S albumins are main contributors to the IgE reactivity of short digestion‐resistant peptides 花生基质对胃模拟消化物中过敏原稳定性的影响：2S白蛋白是抗消化短肽IgE反应性的主要贡献者
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花生过敏
免疫球蛋白E
胃肠道
生物化学
抗体
酶
生物
免疫学
过敏
色谱法
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期刊：Clinical & Experimental Allergy 作者：Ivana Prodić; Dragana Stanić-Vučinić; Danijela Apostolović; Jelena Mihailović; Milica Radibratović; et al 出版日期：2018-02-07 |
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