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 Formation and resuscitation of viable but non-culturable (VBNC) yeast in the food industry: A review 食品工业中活但不可培养(VBNC)酵母的形成和复苏：综述
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Yang Xiao; Jiayang Wang; Peng Sun; Ting Ding; Jingyuan Li; et al 出版日期：2024-09-01 |
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