| 标题 |
 Identification of characteristic volatiles and metabolomic pathways during the fermentation of red grapefruit by Monascus purpureus using HS-SPME-GC–MS and metabolomics 利用HS-SPME-GC-MS和代谢组学鉴定红曲霉发酵红葡萄柚过程中的特征挥发物和代谢途径
相关领域
紫色红曲霉
代谢组学
红曲霉
化学
发酵
气相色谱-质谱法
食品科学
鉴定（生物学）
色谱法
生物
植物
质谱法
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Chan Zhang; Congcong Wang; Haijiao Wang; Arzugul Ablimit; Qing Sun; et al 出版日期：2024-10-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
爱静静
随机子
tuanheqi
梁朝伟
Meredith
寻道图强
嗯哼
一杯茶
杳鸢
张子捷
Puan
kento
Zinc
吃不饱星球球长
暗冰不冻
8R60d8
贰鸟
深情安青
shinysparrow
健壮的怜烟
皖公网安备34019202002308
