Recent advance in sesame allergens: Influence of food processing and their detection methods

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标题	Recent advance in sesame allergens: Influence of food processing and their detection methods 芝麻过敏原的研究进展：食品加工的影响及其检测方法相关领域芝麻芝麻食物过敏原芝麻油食物过敏过敏原食品生物技术口服食物挑战赛食品科学生物过敏免疫学原材料农学生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139058
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139058 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jianhua Zeng; Feifei Ma; Ling Zhai; Chenyu Du; Jinlong Zhao; et al 出版日期：2024-08-01
求助人	简单灵凡在 2024-12-25 08:59:54 发布自天津，悬赏 10 积分
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