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Oral delivery of hydrophobic flavonoids and their incorporation into functional foods: Opportunities and challenges
疏水类黄酮口服给药及其在功能性食品中的应用:机遇与挑战
相关领域
保健品
化学
功能性食品
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食品
类黄酮
生物技术
食品科学
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生物
抗氧化剂
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Ruwanthi W. Premathilaka; Ali Rashidinejad; Matthew Golding; Jaspreet Singh 出版日期:2022-07-01 |
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