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标题
Impact of elderly gastrointestinal alterations on gastric emptying and enzymatic hydrolysis of skim milk: An in vitro study using a dynamic stomach system
老年人胃肠道改变对胃排空和脱脂牛奶酶解的影响:一项使用动态胃系统的体外研究
相关领域
胃排空 消化(炼金术) 蛋白质水解 脱脂牛奶 化学 水解蛋白 体外 水解 内科学 胃肠病学 医学 食品科学 生物化学 色谱法
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.134365 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Ping Zhang; Shahid Iqbal; Renpan Deng; Dehong Xu; Xue Han; et al
出版日期:2023-02-01
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ziyue 在 2024-12-16 15:53:02 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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