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Impact of elderly gastrointestinal alterations on gastric emptying and enzymatic hydrolysis of skim milk: An in vitro study using a dynamic stomach system
老年人胃肠道改变对胃排空和脱脂牛奶酶解的影响:一项使用动态胃系统的体外研究
相关领域
胃排空
消化(炼金术)
蛋白质水解
脱脂牛奶
胃
化学
水解蛋白
体外
水解
内科学
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食品科学
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期刊:Food Chemistry 作者:Ping Zhang; Shahid Iqbal; Renpan Deng; Dehong Xu; Xue Han; et al 出版日期:2023-02-01 |
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