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标题
Reviews of medium- and long-chain triglyceride with respect to nutritional benefits and digestion and absorption behavior
中长链甘油三酯的营养价值及消化吸收行为研究进展
相关领域
保健品 消化(炼金术) 吸收(声学) 甘油三酯 健康福利 长链 脂类消化 化学 生化工程 食品科学 材料科学 生物化学 医学 胆固醇 色谱法 复合材料 工程类 传统医学 高分子科学 脂肪酶
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2022.111058 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Yandan Wang; Tao Zhang; Ruijie Liu; Ming Chang; Wei Wei; et al
出版日期:2022-05-01
求助人
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