Formulation of germinated brown rice fermented products functionalized by probiotics

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标题	Formulation of germinated brown rice fermented products functionalized by probiotics 益生菌功能化发芽糙米发酵产品的研制相关领域糙米食品科学发芽发酵益生菌保质期功能性食品健康福利食品加工中的发酵化学生物乳酸园艺细菌传统医学医学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2022.103076
DOI	10.1016/j.ifset.2022.103076 doi
其它	期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Alessandra Pino; Fabrizio Domenico Nicosia; Guglielmo Agolino; Nicolina Timpanaro; Ignazio Barbagallo; et al 出版日期：2022-08-01
求助人	柯ke 在 2023-10-24 16:36:26 发布自浙江，悬赏 10 积分
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