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 Comparison of quinoa and highland barley derived dietary fibers influence on the physicochemical properties and digestion of rice starch 藜麦和大麦膳食纤维对大米淀粉理化性质和消化性影响的比较
相关领域
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食品科学
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期刊：Food Research International 作者：Z. G. Gan; Ming Zhang; Shunqian Xu; Ting Li; Xinxia Zhang; et al 出版日期：2023-10-01 |
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