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标题
Isolation, purification and identification of antibacterial peptides from Jinhua ham broth and molecular simulation analyses of their interaction with bacterial porins
金华火腿肉汤抗菌肽的分离纯化鉴定及其与细菌孔蛋白相互作用的分子模拟分析
相关领域
分离(微生物学) 化学 色谱法 鉴定(生物学) 微生物学 细菌 抗菌活性 生物 植物 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.143026 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Ziyi Yang; Zhiyong Cui; Wangang Zhang
出版日期:2025-01-01
求助人
张城豪 在 2025-03-14 16:39:08 发布自云南,悬赏 10 积分
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