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标题
Detection and quantification of white and black sesame as potential allergenic ingredients in processed foods: A comparative gene marker study
加工食品中白芝麻和黑芝麻作为潜在过敏成分的检测和定量：一项比较基因标记研究
相关领域
食品科学 白色（突变） 生物技术 生物 化学 基因 传统医学 遗传学 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.109449
DOI
10.1016/j.foodcont.2022.109449 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Caterina Villa; Joana Costa; Isabel Mafra
出版日期：2022-10-14
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简单灵凡 在 2025-03-11 15:22:35 发布自天津，悬赏 10 积分
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